Coquille Saint-Jacques
Jérusalem artichoke / garum / café
Foie gras
Pomme shiso / radis noir / anguille fumée
Ris de veau
Langoustine / verveine / carotte
Boeuf à la royale “Signature”
Salsifis / truffe / parmesan
ou
Râble de lièvre
Fruits exotiques / chou rouge / baies de Timut
(Supplément +8€)
Fromage du “comptoir de Jeanne à Dinant”
(Supplément du menu +13€ ou remplacement dessert +8€)
Prélude
Automne
Dessert
Croquer dans la pomme version 2022
Menu 3 services 46€ (Disponible Uniquement le MIDI mercredi / jeudi / vendredi / dimanche & le SOIR mercredi / jeudi)
Menu 5 services 59€
Menu 6 services 74€
Découverte de vins menu 3 services discrète 23€ / gourmande 32€
Découverte de vins menu 5 services discrète 34€ / gourmande 42€
Découverte de vins menu 6 services discrète 38€ / gourmande 47€
