Gastronomic Menu

Coquille Saint-Jacques 

Jérusalem artichoke / garum / café

Foie gras 

Pomme shiso / radis noir / anguille fumée

Ris de veau

Langoustine / verveine / carotte

Boeuf à la royale “Signature”

Salsifis / truffe / parmesan

ou

Râble de lièvre 

Fruits exotiques / chou rouge / baies de Timut

(Supplément +8€)

Fromage du “comptoir de Jeanne à Dinant”

(Supplément du menu +13€ ou remplacement dessert +8€)

Prélude 

Automne

Dessert 

Croquer dans la pomme version 2022

Menu 3 services 46€ (Disponible Uniquement le MIDI mercredi / jeudi / vendredi / dimanche & le SOIR mercredi / jeudi)

Menu 5 services 59€

Menu 6 services 74€

Découverte de vins menu 3 services discrète 23€ / gourmande 32€

Découverte de vins menu 5 services discrète 34€ / gourmande 42€

Découverte de vins menu 6 services discrète 38€ / gourmande 47€

Child menu for 22 €

main course – dessert

© L’Artiste à Falaen – TVA: BE0451 094 738
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