Entrées :
- Langoustine
Tomates fermentées / vanille / cognac
- Hamachi
Betterave / ail noir / mûres
- *Coquille Saint-Jacques
Haddock / salsifis / poire
Plat :
- Chevreuil « Signature » (supplément 8€)
Chou rouge / fruits exotiques …
OU
- Veau de Corrèze
Girolles / oseilles / béarnaise à l’agastache
Fromages sélectionnés par nos affineurs (supplément +12€)
Prélude :
du moment
Dessert :
Chocolat d’automne / marron / topinambour
Menu 3 services : 39€ UNIQUEMENT le MIDI mercredi, jeudi, vendredi, dimanche ET le SOIR mercredi, jeudi & sélection de vins 22€
Menu 5 services : 55€ & sélection de vins 30€
Menu 6 services : 68€ & sélection de vins 35€
*uniquement pour le 6 services
Merci de nous prévenir de vos allergies / intolérances
Menu Enfant 22€
plat – dessert
