Menus

Menu

5 services 52€
ou
6 services 65€

***

Entrée

Salade de homard (19€)
Concombre/avocat/petit lait de chèvre/végétal

Boeuf de Cecina (17€)
Tomate d’antan et melon de mon ami Gilles « l’Epicurie »/gorgonzola/basilic

Ou / et

Ris de veau laqué (19€)

Truffes/sureau

Plats
Volaille fermière (28€)
Ecrevisse/navet/pastilla

Agneau des Pyrénées légèrement fumé (supplément +6€) (32€)

Pruneau/moutarde/pomme de terre/ras el hannout

Prélude

Dessert
Le citron « signature » (9€)

Praliné/limoncello

Selection de vin 5 services 27€
Selection de vin 6 services 32€

Ce menu est uniquement servi par table entière
En fonction du marché et de l’arrivage, certains produits peuvent être modifiés

Menu Enfant 16€

plat – dessert

© L’Artiste à Falaen – TVA: BE0451 094 738
RestoFactory