Menus

Menu

5 services 52€
ou
6 services 65€

***

Entrée
Bar Petit Bateau (22€)
Royal Belgium Caviar / combava / truffe

Homard (18€)
Melon / oxalis / beurre blanc / harissa

Ou / et

Ris de veau laqué (19€)
Céleri rave / abricot du Roussillon / poivre vert

Plats
Porc Secret Belotta (28€)
Crèmeux de pdt / graines de mouterde / asperges vertes / ail noir

Boeuf signature (supplément +10€) (38€)
Boudin noir de Flavion / muscat d’Elodie Balme / citron / pdt douce / oignons Roscoff

Prélude

Dessert
Cerise / fromage frais / baba

Selection de vin 5 services 27€
Selection de vin 6 services 32€

Ce menu est uniquement servi par table entière
En fonction du marché et de l’arrivage, certains produits peuvent être modifiés

Menu Enfant 16€

plat – dessert

© L’Artiste à Falaen – TVA: BE0451 094 738
RestoFactory